Mleczna pianka w kawie – przyjemność czy ukryta kaloria?

Kawa z mleczną pianką przyciąga swoim wyglądem i smakiem. Jednak warto wiedzieć, jakie składniki kryje się pod tą puszystą warstwą. Zagęszczeni produkt mleczny, który nadaje pianie strukturę, może zawierać więcej kalorii oraz składników odżywczych niż się powszechnie sądzi.

Spienione mleko zawiera zarówno naturalne składniki mleka, jak i dodatkowe substancje, które poprawiają jego pianowacie i trwałość. Wiele rodzajów mleka przeznaczonego do spieniania jest wzbogacone dodatkami, które wpływają na jego wartość odżywczą. Zarówno tłuszcze, jak i cukry mogą być obecne w większych ilościach niż w zwykłym mleku.

Osoby dbające o linię lub monitorujące spożycie kalorii powinny mieć świadomość, że pięknie rozwiązana pianka może stanowić znaczący dodatek do kaloryczności całego napoju. To szczególnie ważne dla osób, które piją kawę wielokrotnie dziennie. Nawet pozornie małe porcje mleka, wielokrotnie spożywane w ciągu dnia, mogą sumować się do znacznych wartości energetycznych.

Alternatywą jest rezygnacja ze spienionego mleka na rzecz zwykłego dodatku mlecznego lub wybranie mleka roślinnego, które może mieć niższą zawartość tłuszczu i kalorii. Warto zatem świadomie wybierać swoją kawiarnianą pozycję i wiedzieć, co dokładnie do naszego kubka trafia.

Na podstawie materiału RMF24. Link do oryginału →